När man en måndagskväll inser att idéerna för kvällsmaten tryter har jag några alternativ jag brukar ta till. Ett av dessa är den alltid så goda fiskgratängen med citron och dill. Alldeles lagom stor och ett härligt gott pulvermos spritsat så fint runt om fisken. Vill du förhöja upplevelsen så kan du smälta lite smör och riva ner lite pepparrot och servera till. Pepparrot är förövrigt min absoluta favorit eller ja det finns fler men denna ligger högt på min 10 i topp lista av smaker… Testa och njut, och när jag redan är i detta träsk så är chokladpudding gjorde på pulver inte fel det heller.