När hela diskussionen började kring bullbak med saffran har samtidigt tips och letande kring det bästa receptet tagit fart. Jag och Mikael bestämde oss för att göra varsin deg, sedan låta en oberoende omutad jury bedöma våra verk, ovetandes vems bullar de äter ge sitt utlåtande.

Vi är nu halvvägs dvs degarna är under jäsning, Mikael var först ut och det vägdes med decimalprecision , mättes och hemliga ingredienser tillsattes. Degen såg bra ut, då M hatar klet var detta ett kraftprov för honom. Sedan tog det helt oplanerade baket vid, jag tog alla tips jag hade fått och körde på helt utan plan, döm själva av bilderna nedan. Ut ur mitt kök repliken tillsammans med en rad svordomar låg nära till hands att användas men jag klarade det…ja bullarna är ju inte klara än, så vi får väl se!

Fortsättning följer…

Mikaels deg

Idas deg

Fler inlägg om Lussebullskampen

• Saffransbataljen har börjat!
• Kesella tycks vara en myt
• Jag behöver er hjälp med att baka lussebullar!