Etikettarkiv: bearnaisesås

Bea, vår nya ketchup!

Standard

Nyskördad dragon

Länge tror jag barnfamiljer har brottats med diskussioner om man kan få ha ketchup till allt som serveras, inget fel i ketchup  på något sätt, men det är inte optimalt till lax enligt mig.

Nu har den röda smeten fått konkurrens av den nya trotjänaren kyld bearnaisesås, den finns i alla olika varumärken nu och även som dressing till sallad.  Tidigare fanns den bara som  halvfabrikat i en påse som skulle röras ut med smör och vatten, och jag tror inte den hade en så stor plats i allas vardag som nu. Nu har den kylda burken tagit ett hårt grepp om oss alla och jag hör mig själv önska det till grillat titt som tätt. Skall sanningen fram så finns det absolut inget godare än himmagjord bea som jag och många andra i kök kallar det.

Så lämna burken i affären och kavla upp ärmarna inför den stora kampen mellan ägg och smör!

Annonser

Jag erkänner jag är en oskuld på plankstek!

Standard

I kväll är det en väldigt speciellt kväll för mig, jag skall för första gången i mitt liv äta en riktigt klassisk plankstek. Allt som är på plankan har jag såklart ätit många gånger innan, men aldrig i denna berömda kombon!
Jag ser framemot detta, hoppas på en krämig hemgjord bearnaisesås, en fin spritsad duschess och en perfekt köttbit!
Visste ni förresten att planksteken härstammar från Ungern?

Äta eller tvätta sig med pepparkakan?

Standard

Pepparkakstvål

Köp eller inte köpa tvål med pepparkaka, tänk om kaksuget blir så stort en kväll att man får för sig att ta sig en sked? Jag åt trots allt smaksatt lypsyl när jag var riktigt liten… Mikael har hörts morra vid sin besök i badrummet, är han i ett kylskåp eller i en dusch, han hittar schampo med mjölk, honung, granatäpple, mango och olivolja.

Det är dock en viss skillnad att doftsätta en produkt med en frukt och att skapa en produkt för skönhet där det blir en flytande kaka. En smak är egentligen endast våra grundsmaker och det vi i dagligt tal kallar smak är en kombination av doft, smak och känsla. Så frågan kvarstår är tvålen något man kan äta eller endast olika aromer som tillsammans skapar en doft som blir en smak.  Jag gillar tanken på att lyfta julen in i badrummet, en idé kan vara att göra min egna kroppspeeling på mina saffransskorpor som ingen gillar ändå, eller näh de får ätas fram till påsken även denna jul.

Bli nu inte oroliga , jag tror aldrig  bearnaisesåsen kommer finnas som bodylotion.