Etikettarkiv: deg

När vi tävlade med en kå(a)kstad direkt från hjärtat

Standard

kakstad

December och pepparkakor får mig att minnas tävlingen i pepparkakshusbygge under sista året på restauranghögskolan i Grythyttan. Varje år utlystes en tävling för oss studenter i att bygga en miljö/hus som skulle vara ätbart, ha en viss storlek och ett budskap. Fram till sista året var det inte intressant för motståndet var tufft men så hade den duktiga studenten i klassen över oss slutat och jag fick en idé att vara med. Jag lyckades övertala min kära vän Madeleine Karlson att vi skulle tävla, hon är sällan svårövertalad och vi gick loss.

Degen köptes färdig så klart, och vi insåg ganska snart att ingen av oss var eller skulle bli varken bagare eller arkitekt, så min idé att göra en kå(a)k-stad med hyddor som fick se ut lite hursomhelst. Jag minns att vi hade väldigt roligt, det bakades blomsterpinnar med deg runt sig, klipptes godis till sopberg m.m, oj vad vi höll på och väldigt hemligt så ingen av våra klasskamrater skulle kopiera oss. Vårt budskap var att vi tänkte på de som inte kunde fira jul och hade det svårt och som bodde i någon av världens alla kåkstäder.

På tävlingsdagen när de skulle ställas ut kände vi oss besegrade när vi såg våra kamraters alster i form av tex en pyramid och Kaknästornet. Carl Jan Granqvist ingick i juryn och senare på kvällen när fick vi veta att vi vunnit var glädjen total, jag minns inte hela motiveringen men något med kreativ ådra och tanken på andra människor fanns med.

Jag och Madde fick dela på 15 000kr och ni kan ju själv tänka er hur glada vi var som fattiga studenter i december. Pengarna shoppades loss på och även om vi inte hjälpte tredje världen just då var vårt budskap från hjärtat.

Kakstad

Annonser

Saffransbataljen har börjat!

Standard

När hela diskussionen började kring bullbak med saffran har samtidigt tips och letande kring det bästa receptet tagit fart. Jag och Mikael bestämde oss för att göra varsin deg, sedan låta en oberoende omutad jury bedöma våra verk, ovetandes vems bullar de äter ge sitt utlåtande.

Vi är nu halvvägs dvs degarna är under jäsning, Mikael var först ut och det vägdes med decimalprecision , mättes och hemliga ingredienser tillsattes. Degen såg bra ut, då M hatar klet var detta ett kraftprov för honom. Sedan tog det helt oplanerade baket vid, jag tog alla tips jag hade fått och körde på helt utan plan, döm själva av bilderna nedan. Ut ur mitt kök repliken tillsammans med en rad svordomar låg nära till hands att användas men jag klarade det…ja bullarna är ju inte klara än, så vi får väl se!

Fortsättning följer…

Mikaels deg

Idas deg

Fler inlägg om Lussebullskampen