Etikettarkiv: meny

Vem betalar min nota på krogen?

Standard

Jag hittade en gammal meny från mitt besök på Paul Bocuse krog i Lyon. Detta var en resa som jag gjorde med kursare från Grythyttan och ett väldigt roligt minne, det är inte resan jag skall berätta om utan menyn från detta restaurangbesök.

Vad som var annorlunda med denna menyn var att den inte hade några priser utmärkta, märkväl endast till de menyer de kvinnliga gästerna fick i sin hand, ett ytterst osvenskt sätt att agera mot sina gäster. Männen fick sina menyer med priser utsatta och förväntades också betala kalaset.

Denna händelse har jag ofta tänkt på är det rätt eller fel? Är detta en debatt i jämställdhetens Sverige eller en annorlunda kultur. Jag tycker ofta mig höra från  svenska tjejer: Jag betalar gärna min nota själv, jag vill inte att någon skall betala för mig osv.. Är det fult att bli bjuden av någon annan och då ofta i sammanhanget när det är av det motsatta könet som bjuder? Jag tycker inte det är fel att låta någon annan betala min nota, jag tycker inte heller det är fel att jag gör detsamma för mitt sällskap. Däremot tycker jag det är tråkigt när man inte uppskattar den gesten och ser det som ett hot i sin frigörelse av sin kvinnlighet när en hane bjuder en hona.

Så om ni blir utbjudna på alla hjärtans dag, låt dig bjudas och njut av det. Du kanske får möjligheten att bjuda tillbaka på en helt vanlig tisdag!

Annonser

Manifestar sin matfilosofi

Standard

Många restauranger har olika inriktningar, det kan vara italienskt, indiskt, digra vinlistor eller detaljrika menyer. För första gången mötte jag en restaurang som hade ett manifest på sin meny, 4 tydliga ståndpunkter som gjorde det enkelt för mig som gäst att veta vad jag skulle kunna förvänta mig. Ett underbart sätt att förklara något som är självklart, men som är ack svårt att förklara!
Upplev själv och besök
Tony”s Havnegade 47, Köpenhamn, Danmark

Manifestet

Vi elsker at kunne tilbyde fremragende mad & drikke til en ualmindelig fornuftig pris, og for at kunne netop det, må vi gi’ os lidt på andre områder.

Dette bør man lige notere sig, når man skal besøge os, og derfor vil vi kort fortælle om det manifest, vi arbejder ud fra, så man kan få en idé om, hvordan en aften på restauranten vil foregå.

[1] vi sørger for god vin & mad i pæne omgivelser – vi fortæller ikke lange historier om maden & kender ikke til de intime detaljer omkring vinenes tilblivelse.

[2] du er selv en aktiv deltager i måltidet; du skænker selv & læser dig selv til elementerne på tallerkenen – derfor kan vi servere gode råvarer & store vine til billige priser.

[3] vore medarbejdere på gulvet er udvalgt efter deres gode humør og smittende latter, ikke deres intense studier af vine og oste. hvis I har spørgsmål, så spørg gerne. Svaret kan sikkert findes, og vi leder gerne.

[4] lever vi ikke op til dine forventninger – så råb op! vi kan bestræbe os på at løse problemerne nu & give jer en god aften – i morgen er det for sent!

Vi sætter stor pris på kvalitet – det skal være godt, ligetil og uprætentiøst. Vi mener, at fokus skal være på produktet – det håndgribelige – og her hos os er der hverken tale om pompøsitet eller fine fornemmelser. Vi ønsker blot, at alle vores gæster skal få en god aften hos os.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!