Etikettarkiv: mjölk

Feb17

Vi lägger mindre pengar på mat men vill ha högre kvalitet

Publicerat den av
Standard

Blev mer än förvånad när jag såg mjölk för 4:-/L i kyldisken. Kunderna var lyriska och plockade glatt ner litervis med mjölk i sina vagnar. Samtidigt svämmar sociala medier över med gillakampanjer för bättre ersättning till bönderna

Är det samma grupp av människor som trycker gilla som sen köper mjölken till ett löjligt lågt pris? Kan det vara så att vi lever bättre i fantasin av FB, instagram m.m och sedan styrs av priset i verklighet där ingen ser och man slipper kommentarer.

Kalkylen går inte ihop när vi skriker efter säker mat, men samtidigt är som hökar efter de billiga alternativen i affären.

Kanske är det dags att invänta att uppdatera oss med den senaste telefonen till alla i familjen och bekanta oss med utbudet i den lokala ostbutiken på hörnet.

Feb8

Kommer ni ihåg Mjos?

Publicerat den av
Standard

Brukar ni skapa egna produkter av en redan exiserande? Det vill säga produktutvecklinglight hemma i ert eget kök.

Kommer ni ihåg Skånemejeriers satsning på Mjos? Mjölk och juice färdigblandat på dunk, en mjuk behaglig smak från mjölken med en svag smak av apelsin som hade lagom styrka att dricka på tom mage.

Långt innan denna hade kommit ut hade jag skapat denna produkt hemma i mitt kök, av misstag en morgon hällde jag mjölk i apelsinjuicen och vips hade jag uppfunnit Mjos, kruxet var bara att syran i juicen skar sig med mjölken så det gällde att dricka den blixtsnabbt för att inte få en alltför obeahglig konsistens. Jag envisades då med att denna skulle vara säljbar och uppenbarligen blev jag hörd, men som man brukar säga med produkter som inte säljer: ” Marknaden var nog inte riktigt mogen för detta”

Så sitter ni där hemma med strålande idéer på nya produkter/smaker ta dem till nästa steg, vem vet kanske har du en succé som marknade är mogen för!

Jan27

Vad köper jag gärna igen från veckan?

Publicerat den av
Standard
Angello paprika

Angello paprika, lite sötare smak och rolig form.

Ja, nu är veckan över då vi utmanade oss själva att  prova nya saker i alla köp där mat och dryck fanns med, vilka köp gör jag då gärna igen eller aldrig mer?

På första plats av listan aldrig mer ligger utan tvekan kokosvatten med smak av mango och passionsfrukt, en ljolmig, halvsöt, halvsalt dryck som var allt annat än god. Den må vara hur hälsosam som helst, men en hederlig flaska mineralvatten är så mycket godare.

Mjölken smakar samma oavsett tillverkare, dock har jag valt att gynna de svenska bönderna vilket jag fortsätter med. Brödet har samma smak oavsett vilket frö det har namngivits med och hållbarheten är obehagligt lång, det nybakade bröd från bageriet är och förblir en fullträff.

Nypontéet är ett måste att fortsätta med likaså den 90-tals inspirerade pastarätten med ädelostsås som tillagades en av kvällarna.

Jag måste säga att det var riktigt kul att bryta ett invant köpmönster och det inspirerade mig såpass mycket att veckan avslutades med ett nytt klädinköp från ett nytt märke på byxfronten, det kanske blir ett tema för nya inköp?

Dec30

Godmorgon Falkenberg

Publicerat den av
Standard

Vad är viktigt med en hotellfrukost? Jag ställde mig denna fråga inför morgonens frukost på Falkenberg stranbaden

Det behöver inte vara ett överflöd av pålägg, jag slipper dock gärna mjölkförpackningar, juice ur automat och menlösa frallor.
Där måste finnas en känsla, här möttes vi av små croissanter, portionssmoothie, stort utbud av juice och en personal som sa godmorgon!
Nu skall jag dricka upp mitt té, kaffet hoppar jag över idag!

20121230-095327.jpg

Nov21

Äta eller tvätta sig med pepparkakan?

Publicerat den av
Standard

Pepparkakstvål

Köp eller inte köpa tvål med pepparkaka, tänk om kaksuget blir så stort en kväll att man får för sig att ta sig en sked? Jag åt trots allt smaksatt lypsyl när jag var riktigt liten… Mikael har hörts morra vid sin besök i badrummet, är han i ett kylskåp eller i en dusch, han hittar schampo med mjölk, honung, granatäpple, mango och olivolja.

Det är dock en viss skillnad att doftsätta en produkt med en frukt och att skapa en produkt för skönhet där det blir en flytande kaka. En smak är egentligen endast våra grundsmaker och det vi i dagligt tal kallar smak är en kombination av doft, smak och känsla. Så frågan kvarstår är tvålen något man kan äta eller endast olika aromer som tillsammans skapar en doft som blir en smak.  Jag gillar tanken på att lyfta julen in i badrummet, en idé kan vara att göra min egna kroppspeeling på mina saffransskorpor som ingen gillar ändå, eller näh de får ätas fram till påsken även denna jul.

Bli nu inte oroliga , jag tror aldrig  bearnaisesåsen kommer finnas som bodylotion.